Prihlásiť sa
Zaregistrovať sa
Pomoc
Citovať
Počas Vianoc si môeme dopriať viac ne inokedy, ale netreba sa prejedať po celé sviatky, tvrdí primár Oddelenia liečebnej výivy a naturálnej medicíny FN L. Pasteura v Koiciach tefan Kolík. Ustriehnuť treba podľa neho kvantitu, ale aj kombináciu jedál - ťaký majonézový alát, vypráané mäso či údené v kapustnici a krémové zákusky predstavujú veľký nápor na nae tráviace orgány. Čas hojnosti sa môe prejaviť nielen pocitom preplnenosti, ale aj vánejími problémami so alúdkom či lčníkom. "Ľudová múdrosť hovorí, e vetkého s mierou a e vetkého veľa kodí. Samozrejme, Vianoce sú mimoriadnym časom, ku ktorému patrí aj slávnostnejie jedlo, ale nemalo by ho byť viac, ne znesieme. To znamená nejesť a do prasknutia - to je najlepia rada, ako si neublíiť," hovorí primár Kolík. Ak má niekto tráviace problémy alebo jednoducho hľadá spôsob, ako pripraviť zdravie jedlo, môe na výrobu tradičného alátu pouiť namiesto majonézy biely jogurt a kapustnicu ochutiť nie klobáskou, ale údeným tofu, ktoré chutí veľmi podobne. Podľa Kolíka by sme sa mali vyhýbať najmä prílinej konzumácii bravčového mäsa. Nahradiť ho mono bielym mäsom z hydiny alebo rybami, ktoré sú povaované za najzdravie mäso.
Mieru je treba poznať aj pri sladkostiach. Koláče k Vianociam takisto patria, no telu menej ublíime perníkmi či koláčmi bez plnky. Opatrný by sme mali byť aj pri konzumácii ovocia. "To by malo ísť do alúdka nalačno, aby sa čo najrýchlejie dostalo do dvanástnika, kde sa vstrebáva pri vylučovaní zásaditých tiav. Ak sa je ovocie po jedle, trávi sa spolu s ním v alúdku, kde je kyslé prostredie a začína kvasiť. Vtedy môe vyvolávať tráviace problémy a organizmus má z neho mení osoh - prichádza o rôzne enzýmy potrebné pre biochemické pochody," upozorňuje Kolík.
"Ak to u s jedlom preenieme, je veľmi dobré odľahčiť organizmus aspoň krátkym očistným pôstom. Pritom pod pôstom mono rozumieť akékoľvek obmedzenie jedla - či v jeho mnostve alebo vylúčením ťako stráviteľných jedál. Telu pomôe aj poldňový pôst, keď sa zriekneme raňajok a začneme deň ľahkým obedom. Naopak, ak si dáme intenzívny pôst po prílinej konzumácii jedla, môu sa prechodne objaviť zdravotné problémy súvisiace s tým, e sa v organizme intenzívnejie spaľujú zvyky jedla a hladina toxínov v krvi sa dočasne zvyuje. Preto je treba k očiste pristupovať rozumne a pôsty začínať radej postupne, ako ostrou hladovkou," varuje Kolík.
Najlepím liekom po prejedení sa je pohybová aktivita, pri ktorej sa nielene spaľujú nadbytočné kilojouly, ale tie zlepuje prekrvenie organizmu a napomáha vyplavovaniu toxínov. "Počas sviatkov by sme si preto mali dopriať viac pohybu, ne po iné dni, minimálne sa poprechádzať na čerstvom vzduchu," zdôrazňuje primár oddelenia liečebnej výivy a naturálnej medicíny, na ktorom sa snaia uprednostňovať prirodzené spôsoby vplyvu na ľudské zdravie. Oddelenie liečebnej výivy a naturálnej medicíny FN L. Pasteura je jediným svojho druhu na Slovensku a mottom jeho pracovníkov sú Hippokratove slová - vae jedlo nech je vaím liekom.
SITA
Mieru je treba poznať aj pri sladkostiach. Koláče k Vianociam takisto patria, no telu menej ublíime perníkmi či koláčmi bez plnky. Opatrný by sme mali byť aj pri konzumácii ovocia. "To by malo ísť do alúdka nalačno, aby sa čo najrýchlejie dostalo do dvanástnika, kde sa vstrebáva pri vylučovaní zásaditých tiav. Ak sa je ovocie po jedle, trávi sa spolu s ním v alúdku, kde je kyslé prostredie a začína kvasiť. Vtedy môe vyvolávať tráviace problémy a organizmus má z neho mení osoh - prichádza o rôzne enzýmy potrebné pre biochemické pochody," upozorňuje Kolík.
"Ak to u s jedlom preenieme, je veľmi dobré odľahčiť organizmus aspoň krátkym očistným pôstom. Pritom pod pôstom mono rozumieť akékoľvek obmedzenie jedla - či v jeho mnostve alebo vylúčením ťako stráviteľných jedál. Telu pomôe aj poldňový pôst, keď sa zriekneme raňajok a začneme deň ľahkým obedom. Naopak, ak si dáme intenzívny pôst po prílinej konzumácii jedla, môu sa prechodne objaviť zdravotné problémy súvisiace s tým, e sa v organizme intenzívnejie spaľujú zvyky jedla a hladina toxínov v krvi sa dočasne zvyuje. Preto je treba k očiste pristupovať rozumne a pôsty začínať radej postupne, ako ostrou hladovkou," varuje Kolík.
Najlepím liekom po prejedení sa je pohybová aktivita, pri ktorej sa nielene spaľujú nadbytočné kilojouly, ale tie zlepuje prekrvenie organizmu a napomáha vyplavovaniu toxínov. "Počas sviatkov by sme si preto mali dopriať viac pohybu, ne po iné dni, minimálne sa poprechádzať na čerstvom vzduchu," zdôrazňuje primár oddelenia liečebnej výivy a naturálnej medicíny, na ktorom sa snaia uprednostňovať prirodzené spôsoby vplyvu na ľudské zdravie. Oddelenie liečebnej výivy a naturálnej medicíny FN L. Pasteura je jediným svojho druhu na Slovensku a mottom jeho pracovníkov sú Hippokratove slová - vae jedlo nech je vaím liekom.
SITA
Dalí zaujímavý článok
Citovať